猪肝炒菠菜
食材配料：
猪肝、菠菜各克，葱2根，姜3片，酱油2大匙，米酒、淀粉各1大匙，盐1/2小匙，糖1小匙。
烹饪方法：
1、准备好所需的食材：猪肝、菠菜，菠菜洗净。
2、将猪肝切片，用清水泡去血水，洗净捞出，加入淀粉、料酒，抓匀后腌制10分钟。
3、葱、姜切末，锅中放适量水，猪肝放入焯烫。
4、炒锅放油烧热，放入葱、姜炒出香味后将猪肝倒入，翻炒均匀，加入老抽，再放入菠菜，最后加入适量盐，将菠菜炒熟即可盛出。
营养功效：
菠菜在蔬菜当中含铁量是比较高的，猪肝也是富含铁元素的，能够起到增强身体免疫力，预防贫血的作用。
推荐人：黄蓓蓉(保健教师)
排版制作：王怡珺
审核：园长室
预览时标签不可点收录于合集#个上一篇下一篇
