作者：徐徐小厨房
用料
猪肝克
白菜梗克
青红椒各1个
生姜适量
蒜适量
料酒适量
白胡椒粉适量
生抽1勺
老抽半勺
蒜蓉辣酱2勺
糖适量
鸡精适量
葱适量
食用油适量
玉米淀粉适量
做法步骤
1、白菜梗、青红椒，生姜蒜切片、葱切段
2、猪肝洗净切片加少量料酒、白胡椒粉、盐、鸡精
3、抓匀腌制十分钟
4、准备小碗，加生抽、老抽、盐、白胡椒粉、少量料酒、蒜蓉辣酱、糖、一勺水淀粉拌匀备用
5、腌制好的猪肝加淀粉抓匀
6、冷锅放油，油热放入生姜蒜煸香
7、倒入猪肝
8、翻炒变色
9、倒入白菜梗、青红椒
10、炒片刻
11、倒入调料汁
12、翻炒两分钟
13、撒上葱花拌匀即可
14、一道美味的白菜梗炒猪肝就做好了！
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本文编辑：佚名
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