有些肾友对“黄色水果”好像特别忌惮,比如香蕉、橘子、芒果等等,一度有肾病不能吃“黄色水果”的传言。那到底为什么这么说?
对于肾病的饮食的禁忌、注意事项等方面,之前咱们说过不少,对一些争议性比较大的食物,比如豆类、肉类、发物类等等食物,都进行过详细分析讲解。对水果类食物说的偏少。
那黄色的水果中是否含有一些对肾脏不好的元素,会加重肾功能损伤,不利于病情恢复?
今天就来为黄色水果来“正名”,以香蕉、橘子为例!
先来看看这两类水果都含有哪些成分?
从营养结构来看,香蕉属于高热量水果,每克食物热量含量为90大卡,且碳水化合物、脂肪、蛋白质都较丰富,还含有多种维生素、微量元素。同时也具有清热解毒,利尿消肿的药用价值。
橘子与香蕉同属于亚热带水果,每克食物热量含量偏低为51大卡,同样含有丰富的维生素及微量元素。其中所含有的丰富维生素A还能有效改善夜盲症。
每克香蕉所含营养成分:
香蕉的营养非常丰富,每百克果肉中含钾毫克,钙9毫克,磷51毫克,铁0.6毫克,还有胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素E及丰富的微量元素。
每克橘子所含营养成分:
含有钾mg,钙25mg,磷15mg,铁0.2mg,胡萝卜素0.55mg,以及维生素B1、维生素B2和尼克酸等。
从中可以看出,这两类食物含钾量是比较高的,且含碳水化合物也比较高。
一般处于肾功能不全中后期的患者,包括肾衰竭、尿毒症患者,会出现血钾升高甚至伴有高钾血症的情况,因此要少吃或不吃这两类水果。还有血糖高的肾病病友吃的时候也要注意好量。其他肾功能受损较轻的患者,适量吃就好,不用太限制。
日常饮食中肾友们总是弄不清自己该吃什么,不该吃什么?其中饮食原则没那么难,记住2点就可以:
一、对症饮食
肾病饮食基本饮食原则“五低一高”,虽然是对所有肾病患者的要求,但注意是对存在相应症状的患者的约束。比如低盐饮食,有水肿、高血压症状的患者更要注意。还有优质低蛋白饮食,主要针对存在的蛋白尿患者,其他没有低蛋白血症的患者,不需要可以摄入过多高蛋白的食物,按照蛋白尿的情况,正常搭配就可以。
需要限制含钾、含磷高的食物的患者,大多处于肾病3期及以后阶段,此时肾小球滤过下降到不足60,血清中的杂质蓄积更多,不能及时过滤代谢,就需要限制外源性钾、磷的摄入。
二、别限制的太狠,小心营养不良
肾病饮食的要求大多提醒在摄入量上,比如低钾、低磷、低盐、低脂等,说的是控制好摄入量,而不是不吃。有些肾友常常极端的不吃肉、不吃米饭、不吃这不吃那,本就免疫力低的身体,营养不良后导致情况越来越差,形成恶性循环。
所以该吃的还是要吃,不该吃的少吃点,学会灵活应变,才能更有利于维持病情稳定。
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