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爆炒猪肝,鲜香嫩滑,下饭极了美食天下

  • 来源:本站原创
  • 时间:2025/4/21 12:27:35
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爆炒猪肝原料:猪肝、洋葱、青椒、生姜、老抽、黑胡椒、生粉、料酒、鸡精、盐、葵花籽油。做法步骤:第1步、将猪肝、青椒、洋葱、生姜切好备用。猪肝切薄片,洗干净。然后放入料酒或白酒,生粉拌匀腌制5分钟。第2步、热锅,倒入食用油。倒入猪肝,快速翻炒,变色后盛出备用。第3步、热锅烧油,倒入洋葱和青椒,开始翻炒。第4步、等洋葱和青椒变色时,放入猪肝,然后放盐、老抽、黑胡椒一起炒匀。第5步、调料炒匀后放入鸡精,再继续翻炒一会儿即可起锅。第6步、这就是炒好的猪肝啦!小贴士:猪肝切片后一定要多次清洗。猪肝炒的时间不宜过长,可大火爆炒,但速度要快。喜欢吃辣点的,可以选用螺丝椒。来自美食天下cathy的作品。大家喜欢这个菜谱吗?欢迎点赞、评论、转发。欢迎


本文编辑:佚名
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