自从西雅图全城又进入了第二次封城。
辛辛苦苦大半年、
一夜回到解放前，
堂食的快乐还没能品味多久，
又不得不重新拿起家里的锅碗瓢盆。
好在这一次，外卖的餐厅依然在
我们热爱的那些餐厅们，
更是快马加鞭调整菜单出新菜，
比如常点常新的湘菜馆长沙一号。
常点常新的长沙壹号
我们去探班，
想看看这一波新菜到底长啥样，
看到了才发觉，
原来每一道都热辣劲爆，
直接带来了冬天里的一把火。
/01/
砂锅牛掌筋
砂锅
牛掌筋
yummy
牛掌筋是牛蹄中富含胶原蛋白的精华部位，脂肪含量却很低，在砂锅里煨煮至软烂，一出锅，香气、热气和辣气就直冲鼻尖。
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连皮带骨的掌筋，带着油润红亮的汤汁，随便咬上一口，都算舌尖上的幸福。这种丰润和饱满是会让人忘记筷子的存在的，直接上手啃，香Q好滋味，欲罢却不能。
/02/
超级海鲜锅
超级
海鲜锅
如果有，就两顿
这绝对是超级重磅海鲜锅，这道快3磅的大菜里，藏着螃蟹，墨鱼仔，鱿鱼卷和小龙虾。照样是湘菜中经典的香辣做法，小龙虾头大身厚，揭开壳就露出白净的虾肉，蘸上麻辣无比的红汤，不一会儿额头上就能出一层细汗。
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鱿鱼卷的花刀打得很规整，这让本来不易入味的人鱿鱼也渗入了鲜辣的味道，喜辣吃它就对了。加上各种海鲜的鲜味加持，这道菜简直可以成为冬日里饭桌上的主角。
/03/
土匪猪肝
土匪猪肝
yummy
好一个霸气的名字！它是湘西最负盛名的一道菜，猪肝片鲜嫩而不腥，辣得野性十足，红辣椒和大蒜让它口感更为丰富。
在美国，遇上好吃的猪肝有时候也要靠缘分，这样大刀薄片份量足的爆炒猪肝，据说当年张大千吃得也放不下筷子。
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/04/
避风塘鸡翅
避风塘鸡翅
如果有，就两顿
避风塘做法的精髓，在于炸蒜蓉。满满一盘鸡翅，每只都被炸至金黄的蒜蓉、细细剁碎的辣椒和细密青翠的葱末包裹，辣味深入鸡骨，炸透的鸡肉自带酥脆和干香。
啃鸡翅这样的乐事，是一定要从半打开始的，这一大份，包你能啃到心满意足。
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/05/
湘上香牛百叶
湘上香牛百叶
大口吃肉好办，但牛百叶要想吃到过瘾，也不是一件容易的事。这是一碗纯粹的牛百叶，除了辣椒，不夹杂任何其他食材，白的百叶裹上火辣的红油，吃起来就是一个爽字。
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它是最好的下酒菜，在家里自备一瓶好酒，再点上一份脆、嫩、辣的百叶，别说无梦到徽州，这是一步到湖南。
/06/
家常紫苏豆腐鱼
家常紫苏豆腐鱼
Yummy
天气凉了，就要是想喝些温暖的汤汤水水，还有家常紫苏豆腐鱼汤在等着你。爽脆鱼片和雪白豆腐熬成浓汤，青辣椒增添了辣的风味，喝上一碗，手脚都能暖和起来。第二天还可以下面条，必须说，汤是冬季里的万能。
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每次来到长沙一号，
我都要被菜的份量震惊一回，
在我看来，随便一个菜，
我都可以足足吃上两天。
点外卖最希望的就是美味加实惠，
在这儿，还真都有。
长沙壹号/芙蓉湘/香锅大王
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本文编辑：佚名
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