七月份是一年当中最热的时候
小编每天热的是睡不好觉，吃不好饭
相信也有很多人和我一样
不仅食欲受到了影响，睡眠也严重不足
不过最近小编可是吃了一种号称“野菜之王”的树叶，其实算不上是野菜，因为我们对它还是比较熟悉的，而且大量的人工种植。不过很多人却不知道它是好东西，常常当废物丢弃。不过看完这篇文章，以后你就不会拿它当废物了。
相信很多人都吃过枸杞果子，但是对枸杞叶可能会不太熟悉。事实上，枸杞叶不但可以吃，还有很多食疗作用呢。
枸杞叶为茄科植物枸杞或宁夏枸杞的嫩茎叶。枸杞叶亦是蔬菜，亦是药材，作为蔬菜，枸杞叶多数用来滚汤，像枸杞猪肝汤、上汤枸杞等，枸杞粥也是不错的吃法!
多吃枸杞叶能收到补肝气、益精明目的良好效果。
枸杞叶的功效与作用枸杞叶味甘、苦、性凉；入肝、脾、肾经。具有补虚益精，清热止渴，祛风明目，生津补肝的功效；主治虚劳腰痛，发热烦渴，目赤昏痛，障翳夜盲，崩漏带下，热毒疮肿。
枸杞叶的营养价值1.枸杞叶的营养价值一点也不比枸札子低，枸杞叶除了具有枸杞子果实全有的营养价值外，还有甜菜碱和枸杞叶蛋白素，对肝脏内毛细血管所积存毒素清理有着特殊的作用。其清除肝脏毒素能力是一般枸杞果实的50倍以上。
2.枸杞叶富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等。常饮枸杞叶茶具有养肝明目、软化血管等保健功效。而且长期食用枸杞或饮用枸杞茶，也不会有副作用。
有些北方人常常疑问：
广东人怎么会拿“枸杞子”
煮猪肝呢？
这个“美丽的误会”
显然是因为这道
“枸杞猪肝汤”的缘故。
而这里的枸杞，
当然是多支枸杞叶了。
”
枸杞叶的食用方法
枸杞叶猪肝汤
枸杞作为一种北方植物，以西北产的最为著名，其中以宁夏最为著名。但事实上，枸杞是一种不择地而长的植物，无论是西北的干燥还是江南的湿润，不同的气候，它们一概无视。所以在南方的土地上，枸杞同样是一种受宠的物种。
