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生活中离不开健康的美食，今天推荐一道洋葱炒猪肝，两者搭配在一起非常滋补美味，夏季很多家庭餐桌都吃过，香气扑鼻，美味可口，有助于滋补气血，帮助调理身体，这道洋葱炒猪肝做法也不难，但是切记不要天天吃，常食对于肝脏和视力都有帮助，你们有没有吃过此菜呢？接下来为网友分享一些吧。
食材明细：紫色洋葱一个，猪肝克，少许的啤酒，料酒生抽少许，食盐少许，青椒切块备用，大蒜生姜少许，一个青椒。
步骤一：将洋葱切块备用，猪肝用清水冲一下，用啤酒洗一下，加一些料酒和食盐腌制半个小时。
步骤二：将锅中加入少许花生油，加入大蒜生姜翻炒，倒入猪肝大火爆炒，加上少许的料酒。
步骤三：加入少许的青椒和洋葱，两者一起炒一炒，加入少许的食盐和一些胡椒粉。
步骤四：转中火炒分钟，撒上一些香葱即可。
步骤五：装盘后就可以食用了。
好处一：猪肝是餐桌鲜嫩美味的菜肴，不仅仅可以做猪肝汤，搭配洋葱以前炒，有助于起到抗菌消炎，抵抗病毒的入侵，这道菜的维生素和营养都很高去，其中的铁元素非常高，帮助改善气血预防贫血的作用，预防虚弱症的作用。
好处二：洋葱搭配猪肝是绝配，两者一起炒一炒，胃口超级棒，帮助调理胃口，促进消化，而且有助于视力的改善，保护眼睛，视力变好了，肝脏越来越健康。洋葱搭配猪肝，你们吃过此菜吗
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