小熊指着笑嘻嘻打趣的老板：喏，就是他家。
推荐搭配：热干面?绿豆沙冰??人均：7元「李记桂林粉」是真·家楼下的热干面。小店由居民楼一楼改造成，地图上搜不到，点评软件上也没有，需要熟人引路。（文末附灵魂手绘地图，保准你们能找到）还没进店，便能闻到浓浓卤香。门口的巨大风扇让香气飘得更远，我咂咂嘴，蠢蠢欲动。小熊曾带闺蜜来过早，从此闺蜜对他家魂牵梦萦，甚至屡次要求留宿，只为一起床就能吃到刚拌好的热干面。这儿的热干面适合重口味人群。老板会放秘制辣椒油和自制酱油，拌在面里贼香。红油透亮且辣，卤水微甜提鲜，烫到略软的面条吸收所有佐料的精华，闻起来竟有凉菜的特殊香气。芝麻酱也是给足了量，面条被酱汁裹满。大口嘬面，幸福的麻酱点点飞溅。△老板看我们在拍照，请我们吃了碗牛肉热干面老板动作利落，烫面、加料、打包一气呵成，从扫码付款到“取货”，最多五分钟（还是排队的情况下）。附近的居民甚至用不着点餐，扬扬下巴和老板打个招呼，一碗自动适配口味的热干面就能迅速到手。常有赶着上班的街坊，骑着电动车到摊前和老板用眼神打招呼，再去隔壁铺子买杯豆浆。再回来时，面已打包好放在门口桌上。骑车人伸手就能拎走，都不带刹车的。△“香菜、葱、lá椒要不要？把不把点红油？”对于面生的食客，老板自动切换成蹩脚普通话细细询问喜好。推荐菜品：土家酸汤鱼、鱿鱼爆腰花??人均：70元△居民们把“绿化”搞得很好，走在小区绿意盎然。吃过早饭，在小区里溜达，大爷们已经搬出板凳和小桌，在树荫底下开“杀”象棋。老社区里没有物业，居民们自己也能搞绿化。阳台种的藤蔓顺着柱子爬到楼上人家串门，盆栽里的栀子花是整栋楼的公共香氛。△社区里的mini小卖部边逛走边拍照，午饭时间很快就到。小熊提议去「阿德鱼湾」。她眉飞色舞：“土家酸汤鱼光是提起就会流涎。夏天就得吃点开胃的！”司门口店名声在外，二七店的品质由阿德本德亲自把控，开业才一年多，已经成为附近居民的私藏食堂。小熊的爸妈夏天晚上不想做饭，就在下班路上点俩菜打包带回家，便捷实惠。我们到店时，恰巧有7位大叔坐一桌，给其中一位庆生。他们说，“吃蛋糕没意思”，他们最爱阿德鱼湾的「富贵苹果圈」。外皮酥脆，巧克力酱浓郁，配养生茶刚好。「鱿鱼爆腰花」是必点。腰花没有膻味，鲜嫩爽口。鱿鱼酱香十足，特别下饭。「干煸藕丝」也很有特色。藕条粗长，裹着白芝麻炸得焦枯，咬在嘴里咔嚓咔嚓。家庭聚餐的桌上几乎都有它，小孩们左右手各拿一根，边吃边玩，不亦乐乎。△土家酸汤鱼，看起来奶白，其实酸味很给力。听小熊说，店主阿德是钓鱼高手。他偶尔把“战利品”带回店里，做成员工餐和大家分享。常来的顾客还有机会解锁他的“隐藏菜单”。熟客们称赞：“阿德什么都会做！上次钓到了罗非鱼，还给我们做了道「臭罗非」呢！”推荐菜品：蜜汁鸡翅、烤牛板筋、烤凤爪??人均：60元晚上的为群社区格外安静，但小区外面的二七小路却烟火十足，被出门觅食的“夜猫子”们点燃热闹。眼镜烧烤就在小区门旁，今年已经是它开业的第二十个年头。小熊说，她住在二七附近的同学都常来这家店。果然，我们到店时，一个男生正喊着“嬢嬢，我们买单。”小熊扯扯我的袖子：哈，高中同学。店里只有十来张桌子，一次性碗筷放在收银台边，需要食客自己取。并不是老板高冷，而是总有超长单（点了超多），烤不过来，真的太忙了。老武汉烧烤最经典的火腿肠、筋子、板筋，这里都能吃到。汽水是玻璃瓶装，烧烤用铁签串，和小时候吃的烧烤一模一样（又暴露年龄了）。最爱「香飘飘烤鸡翅」，孜然香和甜辣味融合得刚刚好。表皮焦酥，咬开有满满肉汁，需要咬后赶紧吮一口。「牛板筋」也是难得脆嫩。咬在嘴里微微弹牙，筋肉在齿尖咯吱咯吱。看我们一直在拍摄，老板急得直朝小熊使眼色。老板娘端菜经过，也招呼着：“别拍了，先吃，烧烤凉了就没滋味了。”△摄影师精致摆盘，被老板娘吐槽“看起来没食欲。”开店多年，老板看着一批批孩子毕业、读大学、工作、结婚。“也看着他们的肚子圆起来”，老板娘调皮地朝高中同学努嘴，大家笑作一团。小熊说，凌晨四五点宵夜关门时，早餐店又陆续亮灯准备食材了。像场接力，为群社区美食的灯一直都亮着。??这里的人们有浑然天成的熟稔，仿佛小区里来来往往的都是自家孩子。看我们定住拍照，乘凉大爷便提醒树边蚊虫多，腿脚要多动动。看我们大口喝冰水，旁桌过早的阿姨提醒我们慢点喝，当心肠胃不适。本以为是小熊领着我的缘故，收获了这么多关爱。小熊摇摇头：小区这么大，我哪能都认识啊。有烟火气的地方，最是抚慰人心。吃饭时偷听旁桌叽里呱啦唠着嗑，看老板进进出出忙活着，真好。或许社区美食的美味就在于，热闹、说笑、回忆、人情都变成了秘方佐料，融进了菜里。美食是公共资源，可别藏着掖着。你家楼下有什么宝藏小店？快推荐给我们你的私藏搭配，下次就去你家楼下，如何？???附：灵魂手绘地图#李记桂林粉
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本文编辑：佚名
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