父母在安排孩子的饮食时,多给孩子吃一些汤汤水水的食物,既好消化吸收、又能起到滋补水润的功效,粥里既有主食又可以掺加各种肉类和蔬菜,味道鲜美,绝对是给孩子滋补养身的最好选择。
别看粥很普通,但是它的效果可是大了去了。更何况它还有“神仙粥”的称呼,因为它的主要原料是糯米而不是普通的米,糯米里面有能够安神的物质,对于很多人来说,感冒就是没有睡好,所以睡得好才是第一位的。
养肝明目:菠菜猪肝粥。功效:补铁补血、养肝明目,幼儿食用,可以预防贫血、夜盲症,还可以促进人体新陈代谢,有利于生长发育。不过,猪肝胆固醇含量较高,最多一周食用一次,不可多吃。材料:猪肝、菠菜、大米、盐。做法:大米淘洗干净,放入水中泡30分钟;猪肝切成薄片,放在凉水中浸泡去除血水;菠菜洗净切碎备用;将泡好的大米放入锅中加水熬煮成粥;放入猪肝、菠菜搅匀煮至猪肝熟透,加少许盐调味后即可关火。
风寒感冒:葱白粳米粥。功效:解表散寒,和胃补中,适用于小儿风寒感冒。材料:葱白、生姜、大米、白糖。做法:将葱白摘去外皮,冲洗干净,切段;生姜洗净、去皮、切片;大米淘洗干净,用冷水浸泡半小时;将大米倒入锅中加适量清水,大火烧开后加入葱白段、生姜片;再改用小火熬煮成粥;关火前加入少许白糖调味,即可食用。
滋阴润燥:鸡蛋蔬菜粥。功效:补肺养血、滋阴润燥、补脾和胃、促进消化,是一道非常有营养的快手早餐粥,非常适合营养不良的孩子食用。材料:大米、鸡蛋、青菜、盐。做法:大米淘洗干净放入锅中煮制成粥;将鸡蛋在碗中搅拌打散,缓慢淋入粥中,边煮边搅拌;再加入切碎的青菜熬煮3~5分钟,起锅前加适量的食盐调味即可。开胃消滞:陈皮大米粥。功效:理气健脾、开胃消滞、化痰止咳,适合消化不良、食欲不振的孩子食用。材料:陈皮、大米。做法:将陈皮洗净,切细丝;大米淘洗干净,倒入锅中,加入陈皮丝及适量清水,熬煮成稀粥即可。
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇