北京中科医院是治啥的 https://4001582233.114.qq.com/ndetail_4541.html海南不是咖啡原产地，作为中国三大侨乡之一，海南的咖啡文化与华侨有着密切关系，下南洋的华侨们带回咖啡种苗，植在这片土地，结出了海南人与咖啡上百年的情缘。国立中山大学农学院年出版的《海南岛热带作物调查报告》记录了海南岛的咖啡种植情况，早在19世纪末20世纪初由文昌华侨从马来西亚引进咖啡种苗，在文昌迈号、南阳、蓬莱等地广泛种植。据说海南第一棵咖啡是于年由华侨从马来西亚带回来种植在海南文昌的迈号，至今已有多年。现在，在海南的文昌、万宁、澄迈、五指山、琼中、白沙等地都出产咖啡！各地咖啡各具特色，看看你知道的有几个。文昌：来自海南咖啡最早种植地的“迈号咖啡”19世纪末由文昌华侨从马来西亚带回来种植在海南文昌迈号的咖啡，其子孙仍在。现在在文昌迈号、南阳、蓬莱、新桥、东路、潭牛一带，不少农民都有种咖啡、炒咖啡和喝咖啡的传统，农家的前庭屋后都种十来棵咖啡树。走在小镇的街道上，常常能看见路边地上晾晒着咖啡豆。文昌迈号咖啡血脉相连涌动，生生不息。迈号咖啡品牌创始人周经镍追随时光，与先辈们下南洋自强不息的精神传承同在，拥有坚韧不拔的意志和顽强的毅力。迈号咖啡选用海南省文昌市迈号地区乡村农家种植有多年历史、特有极其少见的咖啡树大粒品种——利比里卡（LIBERICA）大粒种，这些咖啡树均生长在乡村的房前屋后，树龄有些甚至是超过40岁的老咖啡树。精选熟透红果，经过特殊工艺处理法，自主烘焙咖啡豆。迈号咖啡没有焦味和酸味，苦味偏重，咖啡因含量略高，就好比男人，味道比较醇厚，而其他地产的咖啡口味比较淡雅，就像女人，咖啡因含量也低一些。因此，迈号咖啡被称为咖啡中的上品。迈号咖啡自年度第21届中国（海南）国际热带农产品冬季交易会（简称“冬交会”）正式亮相以来，不断取得优异成绩。年4月初，在上海举办的IGCA国际金牌咖啡大赛（中国赛区）中，迈号咖啡首次代表海南咖啡参加，得分.25分，取得全国百强的好成绩。迈号咖啡也成为年海南三亚第六届亚洲沙滩运动会咖啡类指定赞助商，服务亚沙会，可与全球同步分享一杯纯正海南咖啡。万宁：周总理使得“兴隆咖啡”声名远扬上世纪50年代初，刚刚成立的兴隆华侨农场，在太阳河畔引进了咖啡种植，而万宁的海拔、纬度和气候，为咖啡的落户提供了很好的保证。年，首批归侨在兴隆拓荒，据粗略统计，从印尼、马来西亚、新加坡和泰国等东南亚国家回来的华侨有一万多人，他们在国外时都有喝咖啡的习惯。而兴隆地区的自然环境、土壤条件与东南亚各国又颇相似，在兴隆种咖啡成为归侨们发展生产的精神驱动力。同时，为了增加收入，引种咖啡也可以弥补橡胶等长期作物收成期过长的缺陷。年2月7日，周恩来总理到兴隆农场视察，喝过兴隆咖啡后大为赞赏：“兴隆咖啡是世界一流的，我喝过许多外国咖啡，还是我们自己种的咖啡好喝。”党和国家领导人朱德、刘少奇、邓小平、董必武、彭真、叶剑英等也先后来过兴隆，渐渐地，兴隆咖啡成了招待客人必不可少的佳品。兴隆咖啡用优质海南兴隆咖啡豆，经传统工艺精心焙烤而成，具咖啡的原香原味，香醇可口。可冲泡，煮沸更为香浓，需过滤饮用。炭烧咖啡选用优质海南兴隆咖啡豆，特殊炭烧焙烤而成，其香味更加浓郁醇厚，回味悠长。冲泡后需过滤饮用。近年来，兴隆咖啡曾多次参加国家、省级食品、饮料展销会。荣获最佳产品、优质产品称号。目前兴隆咖啡豆30%出口，70%留在本地加工，当地几个主要咖啡品牌：南国、兴隆、椰风等，主要选取兴隆咖啡豆，因为其质量高，提纯率高，口感好。不同的地点、不同的气候、不同的心情，喝一杯香浓的兴隆咖啡，感受都是不一样的，这也是兴隆咖啡的魅力所在。澄迈：“福山咖啡”让海南咖啡闻名遐迩福山也是海南种植咖啡较早的地区之一。早在年，印尼归侨陈显彰成功把咖啡引种到了福山，并为此成立了福民农场，产品远销东南亚地区。海南解放后50年代初，澄迈县咖啡种植面积有百亩左右。与兴隆咖啡曾被周恩来总理赞为佳品，朱德、刘少奇、刘伯承等党和国家领导人也对福山咖啡给予很高的评价。年，朱德、刘伯承先后到福山视察咖啡园，并在品尝后赞不绝口，从此，福山咖啡开始在全国闻名。70年代初，“福山”品牌创始人徐秀义在福山镇创办福山咖啡种植园及加工厂，开垦荒地大力发展咖啡种植业。成立集体企业，扩大种植基地，与县联合建立加工厂，在福山建立了第一个咖啡种植、加工、贸易的企业。不仅提升了福山特色咖啡的口感和品质，还让福山咖啡的品牌逐步名扬国际。目前，福山咖啡文化游已成为澄迈旅游一个新的增长点，日益呈现出多样化发展的咖啡馆业，又为福山经济增添了新的名片。福山咖啡以香醇浓郁、绵柔顺滑而闻名。至今当地农民还保留着以传统手工炒制咖啡的方法，许多老年人仍在家里自己煮咖啡饮用。在福山咖啡风情小镇，国际咖啡师冠军赛已经连续成功举办了五届，如今已成为中国咖啡界的高端赛事。福山镇侯臣咖啡、福山咖啡等多个品牌咖啡常常亮相各个展会，向全球推介海南咖啡发展新貌。现在，每到周末节假日，都有很多海口人选择自驾或坐动车去福山喝杯咖啡，这已成为一种重要的休闲娱乐方式。五指山：来自畅好农场的“猫屎咖啡”别以为只有印尼才有猫屎咖啡，海南也有产自海南五指山市畅好农场十八队的猫屎咖啡。据了解，五指山“猫屎咖啡”是由灵猫科动物果子狸的粪便中提取出来后加工完成，原理与印尼的猫屎咖啡一样。果子狸吃下成熟的咖啡果实，经过消化系统排出体外后，由于经过胃的发酵，产出的咖啡味道别致。五指山海拔高，纬度低，热带雨林密布，森林覆盖率达86.44%，年平均降雨量为毫米，年平均日照为小时左右。这里山清水秀，资源丰富，四季如春，正是保存完好的生态系统，给咖啡提供了优越的生长条件，造就了高品质的咖啡产品。五指山”猫屎咖啡”研制过程非常艰辛。年，创始人张泰达到五指山养殖果子狸，他早就知道印尼的猫屎咖啡，还在网络上看到云南有人通过果子狸生产"猫屎咖啡”，于是抱着试试的心态，从五指山、白沙和万宁兴隆买来一些成熟的咖啡果实给果子狸作为食物。刚开始试验，不少果子狸因为消化不良而死亡。张泰达没有灰心，不断调整果子狸食物配方，直到年，“猫屎咖啡”才算研制成功。五指山“猫屎咖啡”是由果子狸的肠道中的特殊的细菌提供发酵而成，虽然没有麝香猫发酵的咖啡豆风味独特，但是喝起来细细品味，味道同样浓稠香醇，有着卓尔不凡的特点。琼中：黎母山种植的“母山咖啡”黎母山属于热带雨林区，四季如春，冬暖夏凉，年均气温在22.5°，是一个人们避暑过冬的好地方，更是适合咖啡种植与生长的好地方。黎母山种植咖啡始于20世纪50年代，至今留下很多在黎母山区生长了五六十年的咖啡老树。经过几十年的钻研和攻坚，到上世纪八九十年代，大丰的咖啡种植和加工终于取得了巨大成功。从最初试种的几十亩，发展到多亩的种植面积，产品也获市场肯定。年将咖啡正式命名为“大丰”，年注册了“琼丰”商标。上世纪九十年代，“琼丰”不仅赢得了广大消费者的信任和青睐，同时也赢得了行内较高的荣誉。由于琼丰”咖啡产地为黎母山，是黎族的母亲山，为了赋予咖啡产品更加深厚的文化内涵，改“琼丰”为“母山咖啡”。母山咖啡豆结实、粒大、均匀、饱满。在青山绿水间孕育生长，绿色天然，品质上佳，具有浓郁、香醇、滑口的优秀品质。母山咖啡从种植到选料加工都非常严格，以保证母山咖啡多年的品质传承。母山咖啡是中焙咖啡豆，豆子呈现褐色，每粒咖啡豆都非常饱满，可以直接咀嚼，干豆就非常香。白沙：陨石冲击出的“白沙咖啡”白沙咖啡，产自白沙陨石坑。白沙陨石坑处在纬度25-30度附近，平均海拔米，风景秀丽，土壤肥沃，自然环境优良，非常适宜咖啡的生长，陨石坑中矿物质相当丰富，生产出的咖啡营养价值高，是当地人非常喜爱的咖啡品种。早在年，白沙农场的农户就利用陨石坑绿茶基地旁、边边脚脚的土地种植咖啡，经过30多年的发展，白沙咖啡种植户已发展到30多家，咖啡种植也有多亩，白沙咖啡也和白沙绿茶一样成为白沙陨石坑响当当的生态农产品。白沙咖啡采用手工采摘的方法，这种方法保证了采摘后的咖啡果实大小均匀、成熟度接近、不含有其他杂质，有利于咖啡豆的后期加工。据测定，白沙陨石坑有48种矿物质，由于土壤中许多植被残留物日益堆积，表层腐殖层深厚，生物活性较强，有机质及矿物质含量高，营养丰富。常在陨石坑范围内的咖啡味道香浓，口感高，有着天然的奶香味、巧克力香味，加上咖啡的味道、口感好，非常受消费者青睐。旅游大侠
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本文编辑：佚名
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