护肝，顾名思义就是保护肝脏的意思。但保护肝脏并不是把肝脏包起来不让病毒来侵犯，这里的保肝至少含有三种意思：即减轻肝脏负担，增加肝脏营养和改善肝脏供血。如何护理自己的肝部？肝脏作为人体的重要排毒器官，所以肝脏直接影响了我们的身体。中医有过这样一句话，“肝气疏泄条达则气色红润，神清气爽”。然而生活中的不好习惯等因素导致肝脏处于一种不健康的状态，所以我们需要保护我们的肝脏，接下来小编为大家介绍一些护肝食疗法。一、西红柿富含vc、番茄红素。肝功不正常者可常吃西红柿鸭蛋汤，有滋阴功效，可作为肝炎患者的日常膳食。二、大枣有安五脏补血之功，鲜枣富含vc。可常食。三、王浆、蜂蜜按1：5的比例加起来用最好，单用也可，保肝护肝提高免疫力增强巨噬细胞的吞噬能力提高干扰素生成量。四、香蕉性凉有滋阴之功，据说肝炎患者每天一支可防肝硬化。五、绿豆可以增强肝脏解毒功能。六、枸杞为滋补肝肾佳品，可煮粥做菜泡茶等。七、苦瓜生食性寒用以去火，熟食养肝，苦瓜炒蛋不可多食，性寒伤胃。八、猕猴桃富含vc，又补肝护肝之功，可用作肝炎的辅助治疗。九、鸭子鸭子性凉有滋阴功效，肝炎者一般阴虚内热，所以有记载说肝炎患者不应食鸡(鸡性热)雪梨炖全鸭是肝炎患者的食疗佳方。十、甲鱼滋阴清热软坚散结，肝炎肝硬化患者的膳食，鳖甲可用砂炒后醋淬研磨用，但脂肪含量高，急肝不可用。不可用死鱼，会产生有毒组胺。十一、红枣汤材料：7颗红枣、毫升水，红枣做法：1、将红枣剪7刀，先放到煲里。2、约毫升的水，把水煮开后，直接冲到已放好红枣的煲里，盖上锅盖，等八小时后(一个晚上)3、(第二天早上)开温火，就是煤气炉头最小的火，炖煮1个小时候，就是养肝汤了。十二、枸杞羊肝汤材料：羊肝克、草菇20克、胡萝卜5克、生姜1小块、杜仲10克、枸杞5克、何首乌5克。做法：1、生姜、胡萝卜、草菇洗净均切薄片。三味中药用冷水浸泡、洗净备用。2、羊肝洗净切厚片，加入生姜片、料酒，拌匀腌10分钟，再放入沸水烫一下，捞出洗净。3、用杜仲、何首乌和骨头事先熬好高汤，再放入生姜片、胡萝卜片、草菇片、精盐、枸杞和羊肝片一起烧开。4、加入白胡椒粉，炖煮约10分钟即可出锅。十三、猪肝汤做法：1、将猪肝切成方块，先放置麻油半勺，猪肝下锅炒至变色往后马上起锅。2、在锅中放水，水开往后放入猪肝，值到全熟。十四、绿豆汤做法：1、绿豆洗净，冷水下锅，加盖熬煮，中途不可开盖;2、沸腾5-6分钟后立刻关火，将汤倒出来，天天当水喝。(此时是汤最绿的时候，也是最养肝护肝的，切不可煮过头，那就只有解毒的作用了。）肝是是人体中最大的消化器官，是非常重要的解毒器官，一个健康的肝脏，可以让我们精神饱满的应对繁忙的生活学习和工作，但是人是吃五谷杂粮长大的，各种小毛病又是不可避免的，尤其是对于我们来说，肝好，身体才好，那么怎么才能养肝护肝呢？以上几种食材都有很好的养肝效果，你也来试试？内容来自网络，如有侵权，敬请告知！
本文编辑：佚名
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